El Stress es tu peor enemigo

Querés bajar de peso? No te estreses!

Toda emoción negativa tiene un impacto en tu salud no sólo emocional y mental sino también física. Muchas enfermedades tienen un detonante emocional por eso debemos ser conscientes de lo que sentimos y encontrar herramientas que nos ayuden a lidiar con esas emociones negativas.

Incluso hoy muchos médicos analizan cómo enfermedades tan serias como el cáncer pueden tener su causa en un conflicto emocional como la pérdida de un familiar o un shock traumático.

El médico alemán Ryke Geerd Hamer, por ejemplo, sugiere...

"...una visión holística del ser humano según la cual los conflictos personales
son reflejados por la biología del organismo".

De la misma manera, estudios recientes en el ámbito de la psiconeuroinmunoendocrinología, destacan la importancia del ambiente social y de los estilos de vida como factores mediadores del impacto negativo en la salud física y psicológica del individuo.

El stress causa: 

  • Dolores de cabeza, mareos, deficit de atención, irritabilidad y enojo.
  • Desordenes digestivos e inflamación intestinal.
  • Hipertensión, enfermedades coronarias, diabetes I y II, ataques de pánico y ansiedad.

Pero sin dramatizar ni llegar a enfermedades extremas, emociones negativas como el stress nos afectan en el día a día, por ejemplo cuando queremos bajar de peso. Y es éste punto el que nos vamos a enfocar, pero primero debemos entender qué le pasa a tu cuerpo cuando te enfrentás a una situación de stress. 

Un ritmo de vida acelerado

Cuando nos sentimos estresados, nuestro cuerpo libera una hormona llamada CORTISOL y es la encargada de preparar al cuerpo para actuar frente a ese stress.

Una vez que pasa la situación de stress, el nivel de cortisol disminuye y el cuerpo vuelve a su equilibrio normal.

El problema es que la vida que llevamos hoy muchas veces hace que nos sintamos estresados todo el día, produciendo cortisol constantemente.

Esa liberación de cortisol continua durante el día genera:

  • Aumento del apetito, especialmente de alimentos dulces, aunque no haya una necesidad física real.
  • Retención de líquidos por el aumento en la presión sanguinea.
  • Reserva de grasa, especialmente en el abdomen, para utilizar en una próxima situación de estrés.

Esto significa que quizás sientas que estás haciendo todo bien para bajar de peso, pero nuestro querido cortisol alto puede estar convirtiéndose en un obstáculo para que alcances tu objetivo. 

Entonces,  ¿Qué podés hacer?

No hay soluciones mágicas para evitar sentirte estresada y controlar tus niveles de cortisol en sangre, pero sí podés incorporar ciertos alimentos que mantienen el organismo en equilibrio (y por lo tanto el cortisol a raya) y evitar aquellos alimentos que aumentan el cortisol.

Alimentos para controlar tus niveles de cortisol


1.

FRUTAS Y VERDURAS:

Incorporá alimentos ricos en vitamina C, como puede ser: Frutilla, limón, cítricos en general, grosella negra, papaya, kiwi, brócoli, perejil, morrón o pimento, coles de brucelas, coliflor, hojas verdes, etc.

2.

LEGUMBRES Y CEREALES INTEGRALES:

Lentejas, garbanzos, arroz integral y avena son algunos de los alimentos que poseen aminoácidos que ayudan a la producción de serotonina, manteniendo nuestro estado de ánimo en equilibrio y evitando que suba el cortisol.

3.

GRASAS SALUDABLES:

En una investigación informada en la revista “Diabetes Metabolism”, científicos del Hospital de la Cavale Blanche en Francia exploraron los efectos del aceite de pescado. 

Éste contiene ácidos grasos omega-3, sobre las hormonas del stress provocadas por el stress mental con resultados muy positivos.
Los ácidos grasos omega-3 se pueden encontrar en: salmón, mero, atún, nueces y semillas de lino.

4.

AJO:
Un alimento antiinflamatorio natural.

El organismo reacciona a la inflamación de la misma manera en que reacciona al stress ya que es una situación que no debería ocurrir y un enemigo a combatir a los ojos de nuestras células y nuestro sistema inmune.

Consumir ajo ayuda a evitar la inflamación y por lo tanto, mantener el cortisol controlado.

Alimentos que aumentan tus 
niveles de cortisol

1

Alimentos Refinados

Los alimentos refinados están desprovistos de nutrientes y suelen ser puro almidón y azúcar.

Cuando entran en el torrente sanguineo, se generan picos de insulina que llevan al inevitable aumento de cortisol.

Algunos ejemplos son: Harina blanca, Azúcar blanco, Arroz blanco, Sal de mesa y todos los productos que llevan éstos ingredientes (Pastas, Galletitas, Panes, etc)

2

Alimentos Procesados

Todos los alimentos que encontremos envasados en el supermercado son productos procesados llenos de aditivos y conservantes, además de grandes cantidades de azúcar, sodio o grasa para resaltar su sabor.

Esta combinación es explosiva ya que altera nuestro sistema nervioso y lleva a generarnos no sólo stress sino ansiedad por seguir comiendo. 

3

Café, Alcohol y Gaseosas


Las bebidas estimulantes nunca son una buena opción cuando se refiere a emociones como el stress o la ansiedad.

Evitarlas te ayudará a mantener tus emociones más controladas.

Siempre optá por el agua o aguas saborizadas de forma casera (con limón natural, jengibre u hojas de menta)

No debemos olvidar que somos un todo, así que además de cuidar nuestra alimentación, es importante ayudar a nuestro cuerpo y nuestra mente a oxigenarse por medio de ejercicio regular y técnicas de respiración o meditación que nos ayuden a lidiar con las emociones negativas de manera más saludable.


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